最近昼はオートミールを食べています。
手軽でカロリーも抑えられて食物繊維も取得できて体にもよい食べ物だと思います。
昔はふすまと言われていた小麦をつぶしたオートミール、なるべくおいしく食べる方法を常に探しています。前回まででカップスープの素（ポタージュ系）は食べ尽くしてしまったので、別の方向性に進むことになりました。色々と検討した結果、今回はあえるパスタソース＋豆乳でリゾット風：カルボナーラ編です。
あえるパスタソース＋豆乳でリゾット風
オートミールを手軽においしく食べる方法を探してきて、まずはカップスープの素で色々と試してきました。カップスープの素は種類も多くバラエティに富んでおり、ポタージュ系のカップスープであればどれでも結構おいしかったです。
カップスープのポタージュ系はほとんど食べてしまったので、次のターゲットとして会えるパスタソースに手を付けてみました。あえるパスタソース系として前回は完熟トマトソースのミートソースを試したみたところ、少ししょっぱい感じはありましたが、カップスープより高級な感じでおいしかったです。
今回は、あえるパスタソースの第2弾としてリゾット風に近いものなると思われるカルボナーラ：濃厚チーズ仕立て：を選んでみました。
今回のオートミール：業務スーパーカナダ産
オートミールは今までと同じです。業務スーパーのカナダ産のものを使います。業務スーパーのカナダ産のオートミールはロールドオーツで粒がしっかりしているもの。40gくらい使います。
今回の豆乳：調整豆乳：カロリー45%OFF
今回はダイエットを意識して以下を使います。
マルサン 調整豆乳 カロリー45%OFF
こちらの200ml入りのもの1本使います。
今回のあえるパスタソース：カルボナーラ濃厚チーズ仕立て
今回は、あえるパスタソースカルボナーラ濃厚チーズ仕立てを試してみます。
濃厚なチーズと卵黄のコクが引き立つクリーミーなカルボナーラソース、とのことです。
カップスープの素の場合もチーズ系はなかなかおいしかったので、その意味では期待が膨らみますが、卵黄のコクということころがオーツミールとどのような相性になるのかが気になります。
カップスープの素とは違って、アルミパックに液体状で入っています。
裏面の印刷を見るとアレンジレシピとしてカルボナーラうどんというものが紹介されていますので、パスタ以外にも応用範囲は広いものと期待します。
あえるパスタソース＋豆乳でリゾット風：作り方
- オートミールを入れます
- オートミールの上から豆乳を注ぎます
- レンジで2分間温めます。1時間ほどそのままにします。
- 食べるときに合えるパスタソースを入れてかき混ぜます。
実食：あえるパスタソース：カルボナーラ濃厚チーズ仕立て
実食してみます。まず気が付くのがかなりの黄色をしています。これはカルボナーラということで卵が使われていることが強調されているためでしょうか。あとかなりしっかりしたベーコンが入っているのがわかります。
カップスープの素のときも、ベーコンらしきものが入っている「ベーコンとポテトもポタージュ」を試してみましたが、その時はベーコンらしきものが入っているのは確認できましたが、食感としてはほとんど感じず。
今回はどうでしょうか？
かき混ぜてみると思いのほか水分が多い感じです。前回のミートソースより水分が多い感じ。
食べてみるとチーズ仕立てと書いてありましたが、それほどチーズの味は感じす。また、前回のミートソースは塩分が多くてしょっぱかったですが、今回はそんなこともなく普通に食べられる感じです。ベーコンははっきりと感じられます。総合的にみるとかなりおいしいです。会えるパスタソースはカップスープより高級な感じなのですが、カップスープ編を含めておいしさの面ではかなり順位が高いところに来ると思います。
まとめ：オートミール＋あえるパスタソース＋豆乳でリゾット風：カルボナーラ濃厚チーズ仕立てはとてもおいしい
前回のミートソースのようなしょっぱさは感じず、ベーコンの食感もかなり感じられ、味はとてもおいしいくカップスープの素にくらべると高級品の感じがしました。思った以上に水分が多くチーズの味はそれほど感じられませんでした。全体手にはあっさり感が強かったです。
あえるパスタソースも色々と種類があるので、次回は違う種類を試してみる予定。
総合評価（5点満点）
カロリー：★★
まろやか：★★★
あっさり：★★★★
おいしさ：★★★★★
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