最近昼はオートミールを食べています。
手軽でカロリーも抑えられて食物繊維も取得できて体にもよい食べ物だと思います。
昔はふすまと言われていた小麦をつぶしたオートミール、なるべくおいしく食べる方法を常に探しています。前回まででカップスープの素（ポタージュ系）は食べ尽くしてしまったので、別の方向性に進むことになりました。色々と検討した結果、今回はあえるパスタソース＋豆乳でリゾット風：たらこ：刻み海苔付き編です。
あえるパスタソース＋豆乳でリゾット風
オートミールを手軽においしく食べる方法を探してきて、まずはカップスープの素で色々と試してきました。カップスープの素は種類も多くバラエティに富んでおり、ポタージュ系のカップスープであればどれでも結構おいしかったです。
カップスープのポタージュ系はほとんど食べてしまったので、次のターゲットとして会えるパスタソースに手を付けてみました。あえるパスタソース系として前回は完熟トマトソースのミートソースを試したみたところ、少ししょっぱい感じはありましたが、カップスープより高級な感じでおいしかったです。
ミートソースの次に試したのは、あえるパスタソースの第2弾としてリゾット風に近いものなると思われるカルボナーラ：濃厚チーズ仕立て：でした。こちらはミートソースのようにしょっぱいという感じもなくかなりおいしかったです。
今回は、あえるパスタソースとして、たらこ：刻み海苔付きを選んでみました。
あえるパスタソースは、ミートソースやカルボナーラなどの系統と、ペペロンチーノなどの油系統に大きく2つにわけることができると思います。
今回のオートミールレシピはリゾット風を目指すところから始まったため、常に豆乳を使っています。その豆乳とペペロンチーノなどの油系の会えるパスタソースがどのくらいの親和性があるのかが未知数だったため、油系では無いと思われるたらこを、刻み海苔付きというのが気になりますが、取りあえず選んでみました。
今回のオートミール：業務スーパーカナダ産
オートミールは今までと同じです。業務スーパーのカナダ産のものを使います。業務スーパーのカナダ産のオートミールはロールドオーツで粒がしっかりしているもの。40gくらい使います。
今回の豆乳：調整豆乳：カロリー45%OFF
今回はダイエットを意識して以下を使います。
マルサン 調整豆乳 カロリー45%OFF
こちらの200ml入りのもの1本使います。
今回のあえるパスタソース：たらこ：刻み海苔付き
今回は、たらこ：刻み海苔付きを使ってみます。
たっぷりたらこにほんのりバター、とのことです。
今までの経験でチーズ系はかなり食べてみているのですが、バターを前面に出したものはまだ食べたことがありません。バターというのがどの程度オートミールに合うのかは未知数です。
また刻み海苔、というものもどの程度オートミールに合うのでしょうか？
あとリゾット風ということを目指して始まったこの規格通りにリゾットのような感じになるかどうかも未知数です。
カップスープの素とは違って、アルミパックに液体状で入っています。
裏面の印刷を見るとアレンジレシピとしてたらこのコーンチャーハンというものが紹介されています。オートミールをお米的に食べるパターンも色々と試されている場合が多いので、その意味では期待が広がります。
あえるパスタソース＋豆乳でリゾット風：作り方
- オートミールを入れます
- オートミールの上から豆乳を注ぎます
- レンジで2分間温めます。1時間ほどそのままにします。
- 食べるときに合えるパスタソースを入れてかき混ぜます。
実食：あえるパスタソース：たらこ：刻み海苔付き
実食してみます。まず気が付く色がピンク色をしています。たっぷりたらこなのでピンク色をしているのだと思いますが、ちょっと身構えてしまう気分になるくらいのピンク色はしています。
また、せっかくなので刻み海苔をトッピングしてみましたが、オーツミールと海苔の相性はどうなのでしょうか？オーツミールと海苔の相性が良ければ、今後の展開としてオーツミール＋ふりかけや、オーツミール＋お茶漬けの素、といった和食への新たな世界が広がることにつながるかもしれません。その意味では今回のあえるパスタソース：たらこ：刻み海苔付きは、重要なターニングポイントとなるかもしれません。
かき混ぜてみると水分的には前回のカルボナーラと前々回のミートソースのちょうど中間のような感じで、それほど水分はありません。
食べてみるます。バターの風味はそれほど感じません。書いてある通りのほんのりバター味という感じです。味はなんというかたらこのうま味が前面に出てきていておいしいですが、前々回のミートソースとおなじように塩分が多くてしょっぱいです。しょっぱいですが、2回に分けて食べるほどのしょっぱさではないよな感じで微妙です。
刻み海苔は結構違和感なく、たらこの味になじんでいます。これは今後の展開としてお茶漬け海苔の素やふりかけなどの和風系への期待が持てる結果です。
まとめ：オートミール＋あえるパスタソース＋豆乳でリゾット風：たらこ：刻み海苔付きはたらこのうま味が聞いているが少々しょっぱい
前々回のミートソースよりはしょっぱくなかったですが、やはり少々しょっぱさを感じました。味はたらこのうま味が前面に出ていて、それに刻み海苔もあっていておいしいです。あっさりバターは文字通りあっさりとした感じでした。
あえるパスタソースも色々と種類があるので、次回は違う種類を試してみる予定。
総合評価（5点満点）
カロリー：★★
まろやか：★★
あっさり：★★★★
おいしさ：★★★★
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