【オートミールダイエットレシピ（その１）】カップスープの素＋豆乳でリゾット風：コーンポタージュ編

最近昼はオートミールを食べています。

手軽でカロリーも抑えられて食物繊維も取得できて体にもよい食べ物だと思います。

昔はふすまと言われていた小麦をつぶしたオートミール、なるべくおいしく食べる方法を常に探しています。今回はカップスープの素＋豆乳でリゾット風：コーンクリーム編です。

カップスープの素＋豆乳でリゾット風

カップスープの素を入れる場合、頭に浮かぶ一番近い食べ物はリゾット、いわゆる洋風雑炊です。ただ今回は、カップスープの素を入れるだけでなく、豆乳をプラスすることでさらにリゾット感を増幅させることを目指します。

オートミールは業務スーパーのカナダ産のものを使います。業務スーパーのカナダ産のオートミールはロールドオーツで粒がしっかりしているもの。40gくらい使います。

今回はダイエットを意識して以下を使います。

マルサン　調整豆乳　カロリー45%OFF

こちらの200ml入りのもの1本使います。

以前はまずはカップスープの素の定番、コーンクリームを使ってみます。

yoko99

作り方は自己流です！

実食してみます。業務スーパーのカナダ産はロールドオーツなので粒がしっかりしています。レンジでチンしてから1時間くらいおくと大分柔らかくなってきていますが、まだ粒は感じられるような状態です。

味はさすがに定番のコーンクリーム、まろやかでクリーミーでおいしいです。時々出てくるつぶつぶコーンもよい感じでした。

コーンポタージュはかなりおいしいです。まろやかでクリーミーです。

カップスープの素は色々と種類があるので、次回は違う種類を試してみる予定。

カロリー：★★★★

まろやか：★★★★

あっさり：★

おいしさ：★★★★

yoko99

豆乳でつくることでさらにクリーミーになっていると思います。